История праздника

На самом деле Масленица является древним языческим праздником. Считается, что первоначально Масленица была связана с днем весеннего солнцеворота, но с принятием христианства она стала предварять Великий пост и зависеть от его сроков.

Чтобы помочь Весне прогнать Зиму, устраивали веселые гулянья на Масленицу. Прощаясь с Зимой, древние славили Ярилу — языческого бога солнца и плодородия.

Почему же Масленица так называется?

По одной из них в конце марта начинался первый после зимы отёл у коров и в домах появлялось достаточно молока. Хозяйки сбивали масло, готовили сметану, сыр, пекли пироги, творожники, блины. Отсюда и названия – Масленица, Блинница.

По другой версии название дала непременная обильная трапеза, на которой главным блюдом были блины — символ проснувшегося после зимы солнца. Их поливали маслом — так наши предки задабривали дневное светило, просили благосклонности к людям и урожаю.

Любимый народный праздник нашел отражение в произведениях русской литературы и искусства - А. П. Чехов (рассказ «Глупый француз»), М. Зощенко (рассказы "Весёлая Масленица", "Теперь-то ясно"), М. Салтыков-Щедрин («Пошехонская старина»):

«Чичиков оглянулся и увидел, что на столе стояли уже грибки, пирожки, скородумки, шанишки, пряглы, блины, лепёшки со всякими припеками: припекой с лучком, припекой с маком, припекой с творогом, припекой со сняточками, и нивесть чего не было... Чичиков свернул три блина вместе и, обмакнувши их в растопленное масло, отправил в рот, а губы и руки вытер салфеткой. Повторивши это раза три, он попросил хозяйку приказать заложить ему бричку. Настасья Петровна тут же послала Фетинью, приказавши в то же время принести ещё горячих блинов. - У вас, матушка, блинцы очень вкусны, - сказал Чичиков, принимаясь за горячие.» -Николай Васильевич Гоголь "Мертвые души".

 

Блистательно, с необычайной достоверностью передал душу масленицы русский живописец Борис Кустодиев в серии картин-песен «Масленицы». Просто поглядев на эти шедевры, можно услышать звон бубенцов, веселый хохот, почувствовать запах сбитня и блинов…

 

 

Традиции масленичной недели

Понедельник — «Встреча»

Первый день масленичной недели называется «Встреча» — это встреча Масленицы. В этот день начинают печь блины. Первый блин по традиции отдавали нищим, бедным и нуждающимся людям, чтобы те помолились за души усопших родственников, или же блин оставляли на пороге в дань уважения к своим предкам.

Вторник — «Заигрыши»

Вторник традиционно был днем гуляний, игр и забав. В этот день с утра начиналось веселье, катались на санях, ледяных горках, каруселях. По улицам ходили скоморохи, развлекая народ и угощаясь щедрыми подаяниями хозяек.

Среда — «Лакомка»

В среду по традиции зять приходил к тёще на блины, которые она готовила специально для него. Теща должна была вдоволь накормить зятя и всячески демонстрировала расположение мужу своей дочери. От этого обычая пошло выражение «Пришел зять, где сметаны взять?». Зятьев могло быть несколько, приглашали и других гостей, родных, соседей, и столы ломились от угощений. Зятья славили своих тещ и пели им хвалебные песни и разыгрывали веселые сценки с переодеваниями. Женщины и девушки собирались вместе, катались на санях по деревням и также распевали веселые песни и частушки.

Четверг — «Разгул»

С этого дня начиналась Широкая Масленица. Все хозяйственные работы прекращались и разворачивались настоящие гулянья в честь Масленицы. Народ вовсю предавался всевозможным потехам, игрищам и забавам. Люди катались с горок, на качелях и каруселях, устраивали веселые катания на лошадях, в санях, играли в снежки, шумно пировали, все это сопровождалось веселыми хороводами и песнопениями.

Пятница — «Тещины вечерки»

В этот день зять приглашал тещу к себе на блины. Теща приходила с ответным визитом, да еще и со своими родственниками и подругами. Блины в этот день пекла дочь — жена зятя. Зять должен был продемонстрировать своё расположение к тёще и её близким. Семейные посиделки скрепляли отношения между родными, а общее веселье напоминало о скором приближении долгожданной весны и тепла.

Суббота — «Золовкины посиделки»

В этот день невестка с почетом приглашала родственников мужа в дом на блины. Если золовки, сестры мужей, были незамужними, невестка приглашала своих незамужних подруг на общие посиделки. Если сестры мужа уже были замужние, то невестка звала свою замужнюю родню. Новобрачная по обычаю готовила подарки своим золовкам и одаривала каждую.

Воскресенье — «Проводы Масленицы». Прощеное воскресенье

Завершает масленичную неделю Прощеное воскресенье. В этот день близкие люди просят друг у друга прощения за все причинённые за год неприятности и обиды. После принятия христианства в этот день обязательно шли в церковь: настоятель просил прощения у прихожан, а прихожане — друг у друга, и кланялись, прося о прощении. В ответ на просьбу о прощении по традиции произносят фразу «Бог простит». Также в Прощёное воскресенье было принято ходить на кладбище и поминать усопших родственников.

 

Народные приметы

1. Если хозяйка испечёт первый блин румяным, то семья весь год не будет болеть. Если блин не пропечётся и будет бледным, в течение года здоровье подведет.
2. Чем толще блин, тем больше, по поверью, придётся трудиться в этом году.
3. Первый блин всегда посвящают умершим, его кладут на крыльцо или на окно. Его можно отдать неимущим, чтобы они помянули своих родственников.
4. Сколько напечёшь блинов, столько счастливых дней будет в этом году.
5. Остерегайтесь резать блины ножом: это приведёт к несчастьям. Нужно либо есть их целиком, либо рвать руками.
6. Если первый испечённый девушкой блин прилип к сковородке, то она не выйдет замуж ещё минимум три года. А если блин легко перевернулся, то это, напротив, означает скорое замужество.
7. Замужним женщинам стоит приглядеться к краям первого блина: ровные края — признак хорошего мужа, а если они будут рваными, то ваш благоверный, похоже, не такой уж и благоверный.
8. Снег и мороз на Масленицу означает тёплую весну и дождливое лето.
9. Если на крышах домов заметили много сосулек — не переживайте за урожай: он будет богатый.
10. Грибники в Масленицу надеются на дождь, ведь он приносит хороший урожай грибов в течение всего года. Также на скорое обилие грибов указывает пасмурная погода в последний день Масленицы.

Поздравляем Вас с приходом Масленицы!
Сегодняшний день знаменует, что зима теряет свою силу, уступая дорогу светлым длинным дням и теплому солнцу!
Пусть вместе с весной в Вашу жизнь придут добрые вести и долгожданные перемены!
Компания «А7 Агро» желает Вам щедрой Масленицы, отзывчивых и добрых людей  рядом,
взаимного прощения и понимания!